日本有很多你在别的地方找不到的美味零食,还有一些口味是在其他国家没有的,而且无论是小孩子还是成年人都非常喜爱。虽然当你在计划日本之旅时可能会想到寿司,味增汤和面类作为首要的主食,但为什么不尝试一下这些既便宜又有趣的有名小吃呢?
1.日本仙贝
Photo : w00kie on Flickr对于讲英语的人来说它们可能被叫做rice crackers(米饼)。这种松脆的、像是薯片一样的零食用大米做成,通过烤制或烘焙而成。仙贝适合各种味道,例如咸味(经常被叫做sarada)、酱油味、虾味或者紫菜味。仙贝也可以有各种大小和厚度:有的可以像一枚硬币那么小,而有的可以像盘子那么大。每种仙贝都很好吃,而且适合各种年龄层的人。
2. 黍团子
Photo : Shinichi Hatamoto on Flickr这种古老的糯米点心在日本文化和文学中有着很长的历史。它的命名来自于一个叫做Kibi的城市,因为黍团子是在这里被创造出来,因此而变得非常有名,这座小城甚至在桃太郎这样的民间传说中也有提及。黍团子是由糯米、白糖、淀粉和糖浆做成,很有嚼劲而且有种类似太妃糖的浓郁口感。在日本各地都可以找到卖黍团子的商店。
3. 黄豆粉棒(kinakobo)
Photo : hirosh on Flickr这是一种很小的甜食,在日本以外的其他国家很难找到。它的主要原料是黄豆粉,一种将黄豆捣碎而成的粉。它的作法十分简单:只要将糖浆、白糖和黄豆粉捏成一个小棍的形状就可以了。它可能很小,但却有着惊人的美味和比其他糖果都要高的健康价值。
4. 百奇
Photo : Mmm...Fiber! on Flickr这些好吃又方便携带的零食可以在一天中的任何时间享用。百奇是一种覆盖了巧克力的脆饼干棍,日本人几乎都是吃着它长大的。今天,你可以尝试到各种各样口味的百奇,例如牛奶巧克力味、白巧克力味、草莓味、香蕉味,甚至是披萨味。
5. 好吃棒(Umaibo)
Photo : zenjiro on Flickr好吃棒是一种松脆的玉米口味零食,有甜味和咸味的区别。十分受到孩子们的欢迎而且很容易随身携带。它们的口味一般在日本比较常见,例如明太子味、甜玉米味、或者紫菜味等等。好吃棒可能会使美国人想到他们很受欢迎的零食奇多。
6. 都昆布
Photo : NIC KYU on Flickr你可曾想象过吃起来像糖果的海带?日本人从一百多年前便开始食用这种海带了。这是一种很古老的有嚼劲、可口、并且健康的甜食。它旨味(umami)丰富,旨味是日本人认为存在的第五种感觉。
7. 江戸駄菓子(Edo Dagashi)
这些蓬松的小麦棒像美味棒一样有着浓稠感,只不过更大而且通常以更多的量售卖。被称作江户时代的实惠零食,这种古老的甜食含有许多种糖,因此当它在你口中融化时,可以感受到各种味道融合在一起。江戸駄菓子并不是所有时间都有售卖,所以如果你发现了的话,一定要抓住机会哦!
8. 大猪排(big katsu)
Photo : David Pursehouse on Flickr受到日本传统美食炸猪排的影响,大猪排将炸猪排的味道浓缩于一张薄薄的肉干之上。这种薄薄的零食含有很浓厚的猪肉和酱汁的味道。因此,你只用大约一颗糖的价格便可以享受到油炸食物的味道。
9. 蒲烧太郎
Photo : cinefil_ on Flickr对于没有在日本生活过的人来说,这是你一种有些冒险的零食。正如你可能也经猜想到的,它的味道是日本烧鳗鱼。蒲烧太郎是一种很有嚼劲的零食,而且有很浓厚的咸味和鱼的味道。因为鳗鱼富含维生素E,这种零食也有很高的营养价值。
10. Sobaboro
Photo : kagen33 on Flickr这种饼干是用荞麦做成的,十分的香甜松脆。它们在二战之后开始流行。因为含有荞麦,因此对胃十分温和,尤其适合与日本茶一起享用。
如果你喜欢尝试新的食物,那么不要犹豫,进入任何一家日本食品商店便可以发现各式各样新奇的零食。来日本旅行,就尝试一下以上这些有些大胆但又令人兴奋的味道来刺激一下你的味蕾吧!